YEMEKLER

• Kuzu But Haşlama Sebzeli — yumuşak kuzu eti, sebzeler ve aromatik otlarla pişirilmiş. Doyurucu, samimi ve cömert.

• Çiftlik Tavuğu, Bütün Portakallı Fırında — bütün şekilde fırınlanmış çiftlik tavuğu, narenciye dolgulu. Yumuşak et, hafif tatlı — şenlik tabaklarında servis edilir.

• Kraliyet Somonu, Bütün Fırında — kutlama yemeği: sebzeler ve otlarla doldurulmuş sulu somon.

• Ev Usulü Balık, Bütün Fırında — taze Akdeniz balığı, otlar, limon ve zeytinyağı ile fırınlanmış. Akdeniz’in doğal lezzeti ve aroması.

• Tavuk ve Dana Etinden Jöle "Asil" — klasik ziyafet yemeği. Et, yoğun bulyonda haşlanmış ve jöle haline getirilmiş. Hardal veya yaban turpu ile servis edilir.

• Dana Dili "Eski Rus Usulü" — ince dilimlenmiş haşlanmış dil, soğuk servis edilir, yanında isteğe bağlı sos: mayonez veya hardal.

• Mini Burger "Slav" — taze pişmiş yumuşak ekmek, dana veya tavuk köftesi, çıtır salatalık ve domates. Kompakt boyut, hem çocuklar hem yetişkinler için ideal.

• Tavuk Rulo, Erik / Kayısı / Mantar Dolgulu — aromatik iç dolguya sahip yumuşak rulolar. Kuru meyve tatlılığı ve mantarın topraksı aroması uyumu.

• Dil Jölesi, Yeşillik ve Sebzelerle — kristal sunumlu seçkin yemek. Hafif bulyon, dil dilimleri, taze yeşillik ve parlak havuç.

• Ev Yapımı Tavuk Ciğeri Pate, Baharatlı — yumuşak doku, tereyağlı tat, Borodino ekmeği veya kızarmış ekmekle servis için ideal.

• Elmalı Tavuk Ciğeri — sıra dışı ama uyumlu kombinasyon: ciğer, hafif karamelize elma ve soğan. Sıcak veya soğuk servis edilir.

• Julien "Klasik", Mantar ve Peynirli — aromatik mantarlar, kremalı sosla, peynirli kabuk altında fırınlanmış. Tart veya porsiyonluk kokotlarda servis edilir.

• Rus Fırınından Börekler — ev yapımı hamur ve cömert iç: lahana veya patates. Sıcak, kızarmış kabukla servis edilir.

• Ev Usulü Belyaş — kızarmış hamur içi sulu et dolgusuyla. Tüm ailenin sevdiği atıştırmalık.

• Sebzeli Rulolar, Peynir Dolgulu — ince dilim kabak ve patlıcan, peynir, sarımsak ve yeşillik ile doldurulmuş. Hafif ve doyurucu atıştırmalık.

• Peynirli Toplar "Slav Mezesi" — peynir, yumurta, üzüm, bir tutam mayonez; yumuşak top formunda servis edilir.